Kuidas samm-sammult saviahju ehitada: täielik juhend

Täna räägime ahjutüübist, mis on üsna kasulik, kui meil on põld või aed. See on saviahi, väga tõhus omatehtud konstruktsioon, mis võimaldab valmistada traditsioonilisel viisil madalate kuludega ja taaskasutatud materjalidega. Saviahi on tuntud oma võime poolest tõhusalt soojust salvestada, võimaldades ühtlaselt küpsetada suurepäraste tulemustega.

Selles artiklis näitame teile kuidas samm-sammult saviahju ehitada, kasutades sobivaid materjale ning tagades vastupidava ja funktsionaalse tulemuse.

Meetmed, mis saviahjus peaksid olema

Tõhusa saviahju ehitamiseks on oluline arvestada mõõtudega. Ahju võimsus sõltub sellest, kuidas seda kavatsete kasutada. Näiteks kui plaanite pidada perekondlikke koosviibimisi, siis ideaalis peaks saviahi olema piisavalt suur, et saaks korraga küpsetada vähemalt kolme pitsat või mitut leivatükki.

The standardsed mõõtmised Tavaliselt on need umbes 50 sentimeetri raadiuses, millega on võimalik mugavalt küpsetada kolm pitsat. Ahjuuks tuleks kujundada vastavalt teie kasutatavatele anumatele, tagades, et need sisenevad raskusteta. Soojuskadude minimeerimiseks on soovitatav kasutada ümardatud ukseava, kuigi selle probleemi vältimiseks võite valida ka hästiistuva ukse.

Ahju põrand ja võlv nõuavad lihtsaid ja odavaid materjale. Aluse jaoks võite mõnda kasutada 120 tervet tellist suurusega 1.40 ruutmeetrit. Võlvi jaoks vajate umbes 160 keskmist tellist. Hea tulemuse saavutamiseks on hädavajalikud vastavad materjalid ja tööriistad, nagu raudkang, müürseppa lusikas, kompass, vesiloodi ja mõõduniit.

Ahi savi

Savi on ahju ehitamisel peamine nakkematerjal. Õige segu saamiseks peate hankima must ja hele maa. Mustmuld on tavaliselt kleepuvam ja sobib seda tüüpi konstruktsioonide jaoks ideaalselt. Lisaks läheb vaja ühte kuupmeetrit mulda, millest piisab ahju põhja, võlvi ja voodri jaoks.

Soovitav on mulda segada hobuse sõnnik, kuna see annab mudale täiendava tekstuuri ja tugevuse. Sõnnik peaks esindama ligikaudu 20% kogu segust. Muda ettevalmistamiseks kaevake süvend, katke see nailoniga ja sõeluge muld, et eemaldada mustused, nagu kivid või juured. Soovitud konsistents peaks olema sarnane kartulipudruga.

Ahju põranda ehitus

Saviahju põrand koosneb kolmest tasapinnast. Esimene tase saab olema termiline alus, mille saate ehitada tervetest tellistest ja raudraketisest võrele 30 × 30 cm. Põhi peab olema tugev ja vastupidav, kuna see peab kandma ahju ja selles valmiva toidu raskust.

Teisel tasandil katke telliste alus mudaga, veendudes, et need on kõik kindlalt paigas. Kolmanda taseme jaoks saate valida aluse perimeetri ümber oleva tellisepärli ning jämesoola ja lihvklaasi segu, mis tagab suurepärase termilise aluse ja kaitseb telliseid.

Oluline on, et kõik põrandatasandid oleksid täiesti tasased, vesiloodi pidev kasutamine võimaldab teil protsessi käigus tekkinud ebatasasusi parandada.

Saviahju võlvi ehitus

Võlv on saviahju üks olulisemaid osi, kuna see vastutab soojuse säilitamise eest. Selle õigeks ehitamiseks peate esmalt veenduma, et alus on täielikult tasane. Seejärel märkige kompassi abil ahju ümbermõõt, võttes arvesse ukse suurust.

Alustage keskmise telliste asetamisega märgitud joonele. Esimesel kolmel telliskihil ei tohiks te neid kallutada. Alustades kolmandast käigust, hakake võlvi moodustamiseks telliseid kergelt kallutama. Soovitatav on töötada etapiviisiliselt, lõpetades osade kaupa, et muda saaks liikumise ajal kuivada.

Oluline on jätta korstnale väike ruum, kui olete kaks kolmandikku kaarest valmis saanud. Korsten ei tohiks olla väga suur, sobiv suurus oleks samaväärne suure kanistriga. Kui võlv on valmis, laske ahjul enne kasutamist vähemalt nädal kuivada.

Lõpuks kandke võlvile umbes 2–3 sentimeetri paksune mudakiht. Kui märkate, et muda praguneb, võite segule lisada veel hobusesõnnikut. See lisakate tagab parema termilise kaitse.

Järgides neid samme, saate ehitada oma saviahju, mis sobib ideaalselt õues toiduvalmistamiseks ja maitsvate toitude nautimiseks. Hästi ehitatud ahi mitte ainult ei säästa energiat, vaid annab teie roogadele ka võrreldamatu maitse, kuna tundide jooksul kogunenud soojus jaotub ühtlaselt.