Restoranides ja baarides iga pudeli või pakendi eest lisatasu küsimine: nii saabub uus tagatisraha süsteem

  • Hispaania rakendab iga pudeli, purgi või joogipakendi eest tagastatava tagatisraha, seda ka majutussektoris.
  • Summa, paar senti ühiku kohta, on märgitud kviitungile, kuid see tagastatakse konteineri tagastamisel.
  • Süsteem on raamitud Euroopa pakendimäärustega ning selle eesmärk on suurendada ringlussevõtu määra ja vähendada jäätmeid.
  • Baarid ja restoranid seisavad silmitsi logistiliste ja ruumiprobleemidega konteinerite kogumise ja tagastamise korraldamisel.

Tagatisraha baarides ja restoranides pakutavate taarate eest

Järgmine kord, kui oma tavapärases baaris arvet kontrollite, näete tõenäoliselt Uus tootesari, kus iga pudeli või purgi eest lisandub paar senti jooke. See ei ole suvaline hinnatõus, vaid süsteem, mida Hispaania on aastaid edasi lükanud ja mis juba toimib suures osas Euroopast.

See on Konteinerite tagatisraha, tagastamise ja hüvitamise süsteem (SDDR)See tööriist, millega valitsus loodab oluliselt parandada ringlussevõtu määra ja vähendada prügi tänavatel, randades ja avalikes kohtades, mõjutab supermarketeid, toidupoode, baare, restorane ja kohvikuid, mis peavad iga müüdud joogipakendi eest lisatasu küsima.

Mis on uus pudelite tagatisraha süsteem ja miks seda just nüüd rakendatakse?

Meetme põhiolemus on lihtne: iga ühekordselt kasutatava joogipakendi (plastpudelite, metallpurkide, pappkastide või teatud klaaspakendi) puhul Tagatisrahaks võetakse väike lisatasu.See raha ei ole maks ega tasu, mis kaotsi läheb, vaid tagatisraha, mis tagastatakse, kui tühi konteiner tagastatakse määratud punktidesse.

See süsteem on otseselt seotud Euroopa pakendimäärus ja jäätmete ning saastunud pinnase seadus 7/2022 Hispaanias on Euroopa Liit seadnud väga ambitsioonikad eesmärgid jäätmete liigiti kogumise ja ringlussevõtu osas ning on selgelt öelnud, et prügimägesid, meresid ja jõgesid pakenditega täitnud „kasuta ja viska ära” mudelist tuleb loobuda. Lisaks hõlmab üleminek edendamist uued teed ja tööstuslikud lahendused plastide jaoks mis hõlbustavad nende eesmärkide saavutamist.

Hispaanias nn. 2022. aasta jäätmeseadus nägi juba ette 70% plasti ringlussevõtu määra saavutamist 2023. aastaks.Tegelikkus jäi aga kaugele alla ootuste: 2023. aastal taaskasutati vaid umbes 41,3% PET-pudelitest, selgub ökoloogilise ülemineku ja demograafilise väljakutse ministeeriumi (MITECO) andmetest. See puudujääk on kiirendanud tagatisraha süsteemide (DRS) kasutuselevõttu kohustusliku vahendina, et püüda neid näitajaid parandada ja vähendada plastist tulenevat heidet, nagu andmed näitavad. mitmesugused uuringud plastiheitmete kohta.

Euroopa kalender näitab, et tagatisraha süsteem hakkab kehtima. kohustuslik kõigis ELi riikides alates 1. jaanuarist 2029Hispaania on aga jaemüügi- ja majutussektoris selle valmimiseks juba palju lähemale jõudnud.

Pudelite tagastus- ja tagastussüsteem

Olulised kuupäevad: millal lisatasu hakkab kehtima

Määrused sätestavad, et Tähtaeg on november 2026 See võimaldab supermarketitel, toidupoodidel ja majutusettevõtetel kohaneda uute pakendieeskirjade ja tagatisraha süsteemiga. Sellest hetkest alates on iga ühekordselt kasutatava pudeli, purgi või joogipaki kviitungil selgelt eristatud tagatisraha summa.

See ajakava ei tekkinud eikusagilt. Jäätmeseadus kehtestas etapiviisilise süsteemi: esiteks oli eesmärk parandada kogumist praeguste mudelite (konteinerid ja integreeritud haldussüsteemid) abil ning kui 70% selektiivse kogumise määra ei saavutatudAktiveeritakse tagatisraha süsteem. Kuna eesmärke ei saavutatud, on valitsus selle mehhanismi rakendanud, muu hulgas ka ELi sanktsioonide vältimiseks.

SDDR See on juba väljakujunenud reaalsus sellistes riikides nagu Saksamaa, Norra, Leedu ja Portugal....ja tagastusmäärad ületavad 90%. Näiteks Saksamaal saavutatakse tänu tihedale müügiautomaatide võrgustikule ja tarbijate seas väljakujunenud tagastuskultuurile ligi 98% tagastusmäär.

Hispaanias lisaks üldisele tähtajale, mis on november 2026, on teatud ajutised kohandused väikepoodidele ja maapiirkondade ettevõtetele, kellel võiks olla süsteemi logistikaga kohanemiseks paar lisakuud.

Kuidas tagatisraha praktikas toimib: piletist raha tagastamiseni

Süsteem töötab sarnaselt sellele, mida paljud mäletavad varasematest ajastutest klaaskiivritega, aga ... kaasaegne tehnoloogia ja laiem tagastusvõrgustikIga kord, kui ostate joogi ühekordselt kasutatavas pakendis, lisandub tagatisraha.

Arutelu all olevad arvud näitavad, et see summa on umbes 10–20 senti konteineri kohtaSõltuvalt tüübist ja mahust kehtib see kuni 3-liitriste plastpudelite, karastusjookide või õlle purkide, mahlapakkide ja muude sarnaste anumate kohta. See lisatasu kuvatakse kviitungil eraldi reana, mis erineb joogi enda hinnast.

Raha tagasi saamiseks peab tarbija tagastage tühi konteiner heas seisukorras (loetava vöötkoodi ja sildiga) mis tahes süsteemis osalevas tagastuspunktis. Selle tagastamine ostukohta ei ole kohustuslik; selle saab tagastada mis tahes osalevas asutuses või konkreetsetest müügiautomaatidest.

Üks põhipunkte on see, et süsteem saab olema koostalitlusvõimeline riiklikul tasandilPudeli ostmine ühest supermarketist ja selle tagastamine teisest või isegi rongijaama või kaubanduskeskuse automaadist peaks olema võrdselt kehtiv. Eesmärk on muuta tagastusprotsess võimalikult mugavaks, et enamik inimesi ei peaks oma tagatisraha kaotatuks.

Millised pakendid on kaasas ja millised mitte?

Tagatisraha süsteem ei kehti kõigele, mida supermarketite riiulitel müüakse. Meede keskendub peamiselt ühekordselt kasutatavad joogipakendidmis on need, mis kõige sagedamini avalikel teedel, randades, jõgedes või prügimägedel ära visatakse.

Üldiselt sisenevad süsteemi järgmised elemendid: kuni 3-liitrised plastpudelid (PET)Alumiiniumist ja terasest karastusjookide ja õlle purgid, joogikarbid, näiteks mahlakarbid, ja mõned ühekordselt kasutatavad klaaspudelid. Viimase punkti puhul tasub meeles pidada, et Klaasi ringlussevõtt Hispaanias edeneb ja majutussektoril on selle juhtimisel võtmeroll.

Nad jäetakse välja, vähemalt esimeses etapis. veepudelid, mis on suuremad kui 3 liitritMõned piimapakid, baaride klassikalised tagastatavad klaaspudelid (kus juba on oma tagastussüsteem) ja mittevedelike või kuivtoodete pakendid. Idee on alustada esemetest, mis tekitavad kõige rohkem hajutatud jäätmeid.

Teine oluline punkt on see, et meede ei ole tagasiulatuv: Tagatisraha tuleb maksta ainult SDDR-i identifitseerimissümboliga turule lastud konteinerite eest.Pudelite ja purkide eest, mis meil juba kodus on või mis on ostetud enne jõustumiskuupäeva, raha tagasi ei maksta.

Spetsiifiline mõju baaridele, restoranidele ja kohvikutele

Majutus- ja toitlustussektor on üks sektoreid, kus see meede tekitab kõige rohkem kahtlusi ja pingeid. Ametlik seisukoht on, et Baarid, restoranid ja kohvikud peavad iga müüdud joogipudeli, -purgi või -paki eest tagatisraha küsima.eriti kui toodet tarbitakse väljaspool ruumi või tuuakse kaasa.

Laua- või baariteeninduse puhul on protsess veidi erinev: klient maksab joogi tellimisel tagatisraha ja Asutus ise vastutab pakendite säilitamise ja turustajale tagastamise eest.seega ettemakstud summa tagasi saades. Tarbija jaoks, kes joob pudeli baaris lõpuni ja jätab selle lauale, ei kaasne praktikas mingeid lisakulusid, kui süsteem on õigesti seadistatud.

Olud muutuvad kaasaostumüügi või pakend, mille klient endaga kaasa võtabSellistel juhtudel peab tarbija tagastuse hiljem automaadis, asutuses endas (kui see toimib tagastuspunktina) või mõnes teises osalevas kaupluses korraldama.

Lisaks jookide hoidmisele lubavad eeskirjad ka Ülejääkide vedamiseks kasutatavate ühekordselt kasutatavate plastmahutite eest tasu küsimineKuigi rõhk on säästvamate alternatiivide, näiteks korduvkasutatavate või kergesti taaskasutatavatest materjalidest pakendite edendamisel, on eesmärk ka julgustada kliente kaasa võtma oma täidetavaid pakendeid, eeldusel, et neid on selgelt teavitatud kasutustingimustest ja et asutus ei vastuta nende pakendite võimalike kahjustuste eest.

Majutus- ja toitlustussektori logistilised väljakutsed ja mured

Kui on üks punkt, milles paljud majutusühingud ja ettevõtete omanikud on ühel meelel, siis see on see, et probleem ei seisne mitte niivõrd tagatisraha mõistes, kuivõrd selle haldamise igapäevane logistikaPiiratud ruumiga väikesed baarid ja restoranid peavad eraldama ruutmeetreid tühjade konteinerite kogumiseks, kuni turustaja või haldusfirma need ära viib.

Linnades, kus üüri- ja äripinnad on ülemäära kallid, peetakse kasutatud pudelite ja purkide kottidele ja kastidele eraldi ala reserveerimist peaaegu luksuseks. Seda süvendab mure hügieen ja sanitaariaHalvasti loputatud ja mitmeks päevaks kogunema jäetud anumad võivad tekitada halba lõhna või meelitada ligi putukaid, kui neid ei koguta piisavalt sageli.

Võimalik administratiivne ja operatiivne ülekoormusTipptundidel ei ole baaride ja teenindajate tagastustega tegelemine, konteinerite kontrollimine ja vahetusraha andmine restorani- ja baariomanikele just ahvatlev. On kartusi, et kui protsessi võimalikult palju ei lihtsustata, saab sellest järjekordne kitsaskoht niigi tohutu surve all olevas keskkonnas.

Hotelli- ja restoranisektori tööandjate ühing ning mitmed teised organisatsioonid on palunud selgust selle kohta, kes ameti üle võtab. kohandamiskulud, masinad ja kogumislogistikaNad väidavad, et sektor ei tohiks tegutseda üksnes tagatisraha „kogujana“, saamata lisapingutuste eest hüvitist. Valitsus omalt poolt väidab, et süsteem on keskkonnakohustuste täitmiseks hädavajalik ja et ta töötab koormuse minimeerimise nimel.

Kui palju rohkem olete nõus maksma ja kuidas see teie rahakotile mõjuda võiks?

Arutatud kogused võivad joogi kohta tunduda väikesed, aga Need moodustavad arve kogusummaHinnanguliselt on tagatisraha 10–20 senti joogipakendi kohta, varieerudes sõltuvalt materjalist ja suurusest.

Lihtsas näites tellib nelja inimese laud kaks jooki inimese kohta Ainult tagatisraha tõttu võib piletihind tõusta umbes 1,50–2 eurot. Kui grupp konteinerid endale jätab ja tagastab, saavad nad raha tagasi. Vastasel juhul suurendab tagatisraha otseselt väljasõidu maksumust.

Majutus- ja toitlustussektoris rõhutatakse, et maksmine peab olema täiesti läbipaistevPudeli maksumus tuleb detailselt välja tuua ja klient saab küsida selgitust, kui see kviitungil on ebaselge. Paljudel tarbijatel võtab kviitungite kontrollimise ja pudelite alleshoidmisega harjumine aega, kui nad ei soovi iga kord väljas süües sente "ära anda".

Koduses elus eeldatakse, et enamik peresid omaksvõtavad tava Koguge konteinerid kodus kokku ja tagastage need perioodiliseltSaate ära kasutada oma iganädalast supermarketi ostureisi või külastust kogumispunkti. Üks eelis on see, et tagatisraha tagasinõudmise õigus ei aegu niipea, kuigi tühjade konteinerite kogunemine on samuti ruumipiiranguga piiratud.

Kogemus teistes Euroopa riikides: tagasipöördumismäärad ja harjumused

Hispaania süsteemi ülesehitus on selgelt inspireeritud väljakujunenud mudelitest, eriti Saksa „Pfand” ja tagatisraha süsteemid Portugalis ja teistes Põhja-Euroopa riikidesNeed kogemused on aluseks nii tagatisraha summadele kui ka kogumisvõrgustikule.

Saksamaal on see saavutatud ligi 98% tagastatud pakenditestTänu tihedale võrgustikule, mis koosneb sadadest tuhandetest masinatest, mis tuvastavad vöötkoode, kontrollivad materjali tüüpi ja väljastavad raha tagasi mõne sekundiga. Hispaanias on juba algatusi, mis rakendavad tehnoloogiat kogumise ja ringlussevõtu parandamiseks, nagu on näidatud artiklites teemal tehisintellekti ja masinate kasutamine klaasi ringlussevõtul.

Portugal on omalt poolt registreerinud Esimesel tegevusaastal üle 80% tootlus oma süsteemi, pakkudes otseseid majanduslikke stiimuleid, mis panevad väheseid kaaluma kaotatud tagatisraha. Need on arvud, mida Hispaania soovib korrata, et läheneda Euroopa eesmärkidele ning vähendada prügilatele ja munitsipaaljäätmete kogumissüsteemidele avalduvat survet.

Riikide sõnul, kes seda juba rakendavad, on võti selles, et ühendage juriidiline kohustus lihtsa kasutajakogemusega ja väga selge suhtlus. Kui konteinerite tagastamine muutub tülikaks või segaseks, otsustavad paljud kodanikud kulud ise kanda; kui protsess on kiire ja hästi selgitatud, muutub harjumus loomulikuks.

Teavituskampaaniad, riiklik rakendus ja suurte jaemüüjate roll

Ülemineku hõlbustamiseks on valitsus teatanud, et edendab hariduskampaaniad ja digitaalsed tööriistad mis aitavad mõista, kuidas tagatisraha süsteem toimib. Kavandatud meetmete hulgas on üleriigilise mobiilirakenduse väljatöötamine, mis võimaldab kasutajatel geograafilise asukoha abil leida lähimad tagastuspunktid. Kohalikud näited näitavad, kuidas tehisintellekti ja kodukülastuste kombineerimine saab parandada kogumist ja suurendada teadlikkust ringlussevõtust, nagu see on selliste algatuste puhul nagu... Santa Cruz.

Idee seisneb selles, et see rakendus suudab lugege arvetel või pakendil endal olevaid QR-koode, teavitage tagastamisele kuuluvate tagatisrahade summast ja näidake kaarte supermarketite, kaupluste või automaatidega, kuhu pudelid ja purgid toimetada.

Juhtivat rolli mängivad suured jaemüügiketid. Supermarketid ja üle 400 m² suurused poed peavad toimima kohustuslike tagastuspunktidena.näiteks kogumisautomaatide paigaldamise või spetsiaalsete lettide üles seadmise teel. Väiksemad asutused saavad vabatahtlikult liituda või suunata oma kliendid lähedalasuvatesse kohtadesse.

Meetme edu sõltub suuresti selle võrgu ühtlasest kasutuselevõtust kogu territooriumil, sealhulgas maapiirkondades ja väiksemates omavalitsusteskus kauba kättesaamise logistika võib olla keerulisem. Baaride ja restoranide jaoks on ülioluline teada, kuhu nad saavad oma kliendid suunata, kui nad ei saa tagastust otse hallata.

Selle uue tagatisraha süsteemiga Jookide tarbimine baarides, restoranides ja poodides on jõudmas uude etappi.kus iga pudel või purk toob kaasa väikese rahalise kohustuse ringlussevõtu osas. Väljakutse seisneb keskkonnakaitse ühitamises restoranide omanike ja tarbijate igapäevase reaalsusega, kes peavad harjuma iga pakendi eest lisatasu nägemise ja sellega toimetulekuga, aga ka selle raha tagasisaamisega, kui nad osalevad tagastusringi sulgemises.

pudelite ja purkide tagastamise eest supermarketites maksmine
Seotud artikkel:
Pudelite ja purkide tagastamise eest supermarketites maksmine: nii tuleb uus tagatisraha süsteem.